Spanischer Apfelkuchen

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Ein einfaches Rezept, das im Nu zubereitet ist. Spanischer Apfelkuchen ist ideal für Familienfeiern.

Spanischer Apfelkuchen

Bewertung: Ø 3,7 (300 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

1 Pk Backpulver
280 g Butter
4 Stk Eier
1 EL Kakao
280 g Mehl
2 Pk Vanillinzucker
1 EL Zimt (gerieben)
280 g Zucker

Zutaten für die Fülle

6 Stk Äpfel (säuerliche)
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

70 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
50 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Aus den Zutaten einen Mürbteig zubereiten. Dazu das Mehl dem Kakao und dem Backpulver vermischen und mit dem Butter abbröseln. Eier, Zucker, Vanillezucker und Zimt einarbeiten und gut verkneten. Den Teig für 20 Min, in den Kühlschrank stellen.
  2. 2/3 des Teiges in eine gefettete Springform geben und Apfelstücke darauf verteilen. Die Äpfel in dünne Spalten in 2 - 3 Lagen übereinandergeschichtet auf den Teig legen.
  3. Den restlichen Teig darüber geben und bei 190° ca. 30 Minuten backen.
  4. Nach dem Backen mit Staubzucker bestäuben.

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User Kommentare

Experimentelle-Cuisi
Experimentelle-Cuisi

Danke für das Rezept. Der Kuchen schmeckt hervorragend. Den werde ich sicher öfters machen. Das nächste Mal werde ich noch Mandeln zur Fülle hinzufügen.

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Silviatempelmayr
Silviatempelmayr

Wurde der Kakao in den Mürbteig eingearbeitet? Ich kann das am Foto nicht erkennen. Sieht sehr saftig aus.

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GuteKueche-Admin
GuteKueche-Admin

Hallo Silviatempelmayr, ja der Kakao ist im Mürbteig enthalten. Ist nur eine Prise für mehr Geschmack. Steht nun auch im Zuereitungstext. Danke für Dein Kommentar.

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