Kartoffelauflauf mit Apfel

Kartoffelauflauf mit Apfel schmeckt als Beilage oder als Abendessen mit Salat. Ein vegetarisches Rezept.


Bewertung: Ø 4,3 (13 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250 g Kartoffeln
150 g Äpfel
1 Becher Schlagobers
1 Msp Muskatnuss
1 Msp Curry
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

55 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Das Backrohr auf 180 Grad vorheizen.
  2. Kartoffeln und Äpfel schälen und in Scheiben schneiden. In eine eingefettete Auflaufform dachziegelartig schlichten.
  3. Obers mit Gewürzen verrühren und über die Kartoffeln geben.
  4. Im Backrohr goldbraun backen.

Tipps zum Rezept

Verwenden sie festkochende Kartoffeln.

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User Kommentare

Silviatempelmayr

Das ist auch Mal eine leckere Nachspeise, aber man muss nicht gleich einen ganzen Becher Schlagobers nehmen, man kann einfach mit Wasser strecken.

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MaryLou

Wenn es pressiert kann man hier auch schon gekochte Kartoffel nehmen. Die Äpfel sind eh schnell gekocht.

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