Küchentratsch & Wissenswertes

Tikka Masala - britisch/indische Fusionsküche

Tikka Masala - britisch/indische Fusionsküche

Tikka Masala ist ein britisches Gericht mit indischen Wurzeln. Eine Kombination aus aromatischen indischen Gewürzen, aber an den europäischen Geschmack angepasst.

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Picknick mit frühlingshaften Genüssen!

Picknick mit frühlingshaften Genüssen!

Ringsum beginnt die Natur zu erwachen, da eignet sich ein erstes Picknick in der wärmenden Frühlingssonne!

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Hanf, ein heimisches und nachhaltiges Superfood

Hanf, ein heimisches und nachhaltiges Superfood

Bei Hanf denken die meisten zuerst an das berauschende THC, aber Hanf kann wesentlich mehr.

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Chaos Cooking, jetzt wird es verrückt!

Chaos Cooking, jetzt wird es verrückt!

Chaos Cooking ist ein neuer beliebter Foodtrend und vereint Zutaten und Zubereitungsarten unterschiedlichster Länder, wobei etwas völlig Neues entsteht.

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Die nachhaltige und klimafreundliche Küche

Die nachhaltige und klimafreundliche Küche

Nachhaltig, klimaschonend und am Besten gut für die Geldbörse kochen, aber geht das überhaupt und wenn ja wie?

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Der Gugelhupf, ein Stück Sonne am Frühstückstisch

Der Gugelhupf, ein Stück Sonne am Frühstückstisch

Der Gugelhupf, am Besten noch leicht warm, ist für viele von uns, das Sonntagsfrühstück überhaupt.

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Österreichische Weihnachtsgerichte, wer ißt was?

Österreichische Weihnachtsgerichte, wer ißt was?

Ob ein saftiges Bratl mit Erdäpfelknödel, eine Weihnachtsgans oder eine Würstelsuppe. Jedes Bundesland hat seine eigenen traditionellen Weihnachtsgerichte.

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Mit Liebe gemacht, Geschenke aus der Küche

Mit Liebe gemacht, Geschenke aus der Küche

Kleine Geschenke aus der Küche sind etwas ganz Besonderes, mit viel Liebe zubereitet bereiten sie große und genussvolle Freude.

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Der Zwetschkenkrampus zum Nikolausabend

Der Zwetschkenkrampus zum Nikolausabend

Lasst uns froh und munter sein und uns recht von Herzen freun! Lustig, lustig, traleralera! Bald ist Nikolausabend da, bald ist Nikolausabend da!

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Adventszeit ist Backzeit

Adventszeit ist Backzeit

Wenn es draußen anfängt zu schneien und die Christkindlmärkte öffnen, dann haben Lebkuchen, Vanillekipferl, Zimtsterne und Co. ihren Auftritt.

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