Obststalat Monaco

Eine fruchtige Erfrischung in den Sommermonaten bietet der Obstsalat nach monegassischem Rezept.

obststalat-monaco.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (163 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 Stk Orangen
2 Stk Kiwis
200 g Weintrauben
2 Stk Bananen

Zutaten für die Marinade

0.25 l Sauerrahm
6 EL Preiselbeerkompott
2 cl Zitronensaft

Zeit

60 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Orangen, die Kiwis und die Bananen zunächst schälen.
  2. Danach die Orangen und die Kiwis in Würfel und die Bananen in dünne Scheiben schneiden.
  3. Die Weintrauben gut waschen und halbieren.
  4. Als nächstes die Obststücke in einer Schüssel gut vermischen.
  5. Den Sauerrahm mit dem Zitronensaft und dem Preiselbeerkompott gut durchrühren und unter die Früchte mischen.
  6. Zum Schluss den Obstsalat für ca. 30 Minuten im Kühlschrank kalt stellen.

Tipps zum Rezept

Man kann den Obstsalat Monaco mit Schlagobers aus dem Spritzsack verzieren.

Nährwert pro Portion

kcal
150
Fett
0,71 g
Eiweiß
2,23 g
Kohlenhydrate
31,31 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

hexy235

Ein richtiger Winterobstsalat, mit dieser Früchtemischung, nach einem üppigen Essen genau das richtige Dessert

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MaryLou

Den Obstsalat würde ich eher als Winterobstsalat bezeichnen, Orangen muss ich nicht unbedingt im Sommer kaufen wenn ich gerade genug heimische Früchte habe

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Silviatempelmayr

Ist das noch eine Kugel schlagobers obendrauf? Das mag ich auch sehr gerne zum Obsalat dazu. Hat halt dann etwas mehr kalorien.

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