Obststalat Monaco

Name: Obststalat Monaco
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Bananen; 2 Stk Kiwis; 2 Stk Orangen; 200 g Weintrauben; 6 EL Preiselbeerkompott; 0.25 l Sauerrahm; 2 cl Zitronensaft

Eine fruchtige Erfrischung in den Sommermonaten bietet der Obstsalat nach monegassischem Rezept.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (164 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	Stk	Orangen
2	Stk	Kiwis
200	g	Weintrauben
2	Stk	Bananen

Zutaten für die Marinade

0.25	l	Sauerrahm
6	EL	Preiselbeerkompott
2	cl	Zitronensaft

Kategorien

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Zeit

60 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Orangen, die Kiwis und die Bananen zunächst schälen.
Danach die Orangen und die Kiwis in Würfel und die Bananen in dünne Scheiben schneiden.
Die Weintrauben gut waschen und halbieren.
Als nächstes die Obststücke in einer Schüssel gut vermischen.
Den Sauerrahm mit dem Zitronensaft und dem Preiselbeerkompott gut durchrühren und unter die Früchte mischen.
Zum Schluss den Obstsalat für ca. 30 Minuten im Kühlschrank kalt stellen.

Tipps zum Rezept

Man kann den Obstsalat Monaco mit Schlagobers aus dem Spritzsack verzieren.

Nährwert pro Portion

kcal

252

Fett

10,08 g

Eiweiß

3,49 g

Kohlenhydrate

34,54 g

Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

hexy235 am 16.07.2016 um 10:46 Uhr

Ein richtiger Winterobstsalat, mit dieser Früchtemischung, nach einem üppigen Essen genau das richtige Dessert

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Silviatempelmayr am 25.06.2017 um 19:49 Uhr

Ist das noch eine Kugel schlagobers obendrauf? Das mag ich auch sehr gerne zum Obsalat dazu. Hat halt dann etwas mehr kalorien.

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MaryLou am 15.07.2018 um 19:34 Uhr

Den Obstsalat würde ich eher als Winterobstsalat bezeichnen, Orangen muss ich nicht unbedingt im Sommer kaufen wenn ich gerade genug heimische Früchte habe

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