Puten-Birnen-Geschnetzeltes

Die Zubereitung des saftigen Puten-Birnen-Geschnetzelten verrät dieses Rezept. Ein köstliches Gericht, das Ihnen garantiert schmeckt.

puten-birnen-geschnetzeltes.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (173 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

400 g Birnen (reif, aber fest)
50 g Butterschmalz
120 g Doppelrahmfrischkäse mit Kräutern
200 ml Gemüsesuppe
2 EL Mehl
500 g Putenschnitzel
1 Stk unbehandelte Zitrone
4 Stk Zwiebeln
1 Schuss Obers
750 g Penne
1 Glas Preiselbeeren (klein)
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

50 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Putenschnitzel in Streifen schneiden, salzen, pfeffern und in Mehl wenden.
  2. Geschälte Zwiebeln sechsteln. Zitrone abreiben und Saft auspressen. Birnen halbieren, entkernen, in Spalten schneiden und mit dem Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht braun werden.
  3. 1 EL Butter erhitzen, die Zwiebel bei mittlerer Hitze hellbraun braten und herausnehmen. Nochmal 1 EL Butter in die Pfanne, und die abgetropften Birnen darin 2-3 Min. braten, herausnehmen und beiseite Stellen.
  4. Restliche Butter in die Pfanne und das Fleisch einige Min. braten.
  5. 2 EL vom aufgefangenen Birnen-Zitronensaft, Zwiebeln, Zitronenschale, Gemüsesuppe, Frischkäse, Schuss Obers zum Fleisch geben, aufkochen und zugedeckt bei mittlerer Hitze 7 Minuten kochen lassen.
  6. Die Birnen erst unmittelbar vor dem Servieren unter das Geschnetzelte heben.

Tipps zum Rezept

Mit Preiselbeeren anrichten.

ÄHNLICHE REZEPTE

putengeschnetzeltes-mit-reis.jpg

PUTENGESCHNETZELTES MIT REIS

Ein Lieblingsgericht in vielen Familien ist Putengeschnetzeltes mit Reis. Hier ein köstliches Rezept zum Nachkochen.

putengeschnetzeltes.jpg

PUTENGESCHNETZELTES

Putengeschnetzeltes ist ein sehr traditionelles Gericht, das mit Reis oder Nudeln serviert werden kann.

curry-geschnetzeltes.png

CURRY-GESCHNETZELTES

Das Curry-Geschnetzeltes ist ideal für ein schnelles und pikantes Mittagessen. Dieses Rezept wird ihre gesamte Familie sicher mögen.

putengeschnetzeltes-mit-kokos-currysauce.jpg

PUTENGESCHNETZELTES MIT KOKOS-CURRYSAUCE

Das Putengeschnetzeltes mit Kokos-Currysauce verwöhnt den Gaumen durch seinen zarten Geschmack. Ein tolles, außergewöhnliches Rezept.

rahmgeschnetzeltes.jpg

RAHMGESCHNETZELTES

Ein feines und geschmackvolles Rezept aus der österreichischen Küche ist das Rahmgeschnetzeltes.

fernoestliches-currygeschnetzeltes.jpg

FERNÖSTLICHES CURRYGESCHNETZELTES

Curry ist nicht jedermanns Sache, doch bei fernöstliches Currygeschnetzeltes wird jeder zum Curry Liebhaber. Das Rezept mit Geschmack.

User Kommentare

Silviatempelmayr

Das schmeckt bestimmt sehr süss mit den Birnen und dem preiselbeermarmelade. Ich mag die Birnen lieber als Nachspeise.

Auf Kommentar antworten

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Die Clogs kommen wieder

am 14.05.2021 18:03 von Pesu07

Geburtstag der Hl. Corona

am 14.05.2021 17:01 von jowi59

Wetter zum verkühlen

am 14.05.2021 16:30 von Silviatempelmayr

Jazz Gitti ist 75

am 14.05.2021 16:27 von Silviatempelmayr