Reis mit Shrimps

Name: Reis mit Shrimps
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 100 g Erbsen; 2 Stk Knoblauchzehen gehackt; 2 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Tasse Reis; 1 Prise Salz; 250 g Shrimps TK oder eingelegt; 2 Stk Tomaten klein geschnitten; 1 Tasse Wasser; 1 Tasse Weißwein; 1 Stk Zwiebel feingehackt

Delikat im Geschmack ist dieser Reis mit Shrimps. Ihre Lieben werden von dem Rezept begeistert sein.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (919 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250	g	Shrimps TK oder eingelegt
100	g	Erbsen
1	Tasse	Reis
1	Tasse	Wasser
1	Tasse	Weißwein
1	Stk	Zwiebel feingehackt
2	EL	Öl
2	Stk	Knoblauchzehen gehackt
2	Stk	Tomaten klein geschnitten
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Reis mit Zwiebel und Knoblauch im Öl anbraten, mit Wein löschen und mit Wasser aufgießen, salzen.
15 Min. auf kleiner Stufe kochen lassen, anschließend die Shrimps, Tomatenstücke und Erbsen dazu geben und weitere 5 Min. auf kleiner Stufe dünsten. Gut umrühren und mit Salat servieren.

Nährwert pro Portion

kcal

292

Fett

7,31 g

Eiweiß

15,04 g

Kohlenhydrate

39,30 g

Detaillierte Nährwertinfos

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Katerchen am 29.07.2022 um 15:58 Uhr

Den Reis würde ich als Risotto zubereiten, das Wasser durch Brühe ersetzten und die Shrimps erst kurz vor Ende der Garzeit zugeben. Dann noch mit Parmesan bestreuen.

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