Reis-Spinat-Gratin

Name: Reis-Spinat-Gratin
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g Blattspinat; 1 l Brühe; 20 g Butter; 50 g Käse; 1 Stk Möhre; 1 TL Pfeffer; 125 g Reis; 1 TL Salz; 50 g Speck; 1 Stk Zwiebel

Ein Reis-Spinat-Gratin ist gesund, sehr geschmackvoll und ist besonders für Kinder geeignet.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (62 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

125	g	Reis
1	Stk	Zwiebel
1	Stk	Möhre
50	g	Käse
20	g	Butter
100	g	Blattspinat
50	g	Speck
1	l	Brühe
1	TL	Salz
1	TL	Pfeffer

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Zeit

60 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zwiebel würfeln in heißem Fett dünsten. Reis und Möhrenstreifen zugeben. Mit Brühe ablöschen und 20 Minuten köcheln lassen.
Spinat im heißen Fett auftauen lassen und würzen. Reismischung abschmecken und in eine Auflaufform geben.
Spinat in die Mitte dann mit Käse und Speckstreifen belegen. Im Backofen 10 Minuten über backen.