Tomaten im Gurkenmantel

Name: Tomaten im Gurkenmantel
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 10 Stk Cherrytomaten; 1 Schuss Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 2 Stg Salatgurke; 1 Prise Salz; 0.5 Prise Thymian (gehackt)

So kreative Tomaten im Gurkenmantel sieht man nicht alle Tage. Das Rezept zum Ausprobieren finden Sie hier:

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (132 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

10	Stk	Cherrytomaten
2	Stg	Salatgurke
1	Schuss	Olivenöl
0.5	Prise	Thymian (gehackt)
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Benötigte Küchenutensilien

Zahnstocher

Zeit

15 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Bei der Salatgurke beide Enden wegschneiden und längs in sechs dünne Scheiben schneiden. (Geht am besten mit einem Sparschäler.)
Salatgurke auf die Arbeitsfläche legen und kit Salz, Pfeffer und Thymian würzen. Tomate darauf legen und fest einrollen. Mit Zahnstochern fixieren.
Mit Olivenöl bestreichen und auf die Grilltasse bzw. auf den heißen Grill legen. (5 Min.)