Tortellini-Ananas-Salat
Zutaten für 6 Portionen
| 1 | Dose | Ananas, große Dose, gewürfelt |
|---|---|---|
| 1 | Dose | Champignons, kleine Dose |
| 300 | g | Erbesen, blanchiert |
| 500 | g | Tortellini, in Salzwasser gekocht |
Zutaten für die Marinade
| 2 | EL | Essig |
|---|---|---|
| 1 | Bund | Petersil |
| 1 | Bund | Schnittlauch |
| 1 | TL | Sojasauce |
| 1 | TL | Zucker |
| 1 | Stk | Zwiebel |
| 1 | Prise | Curry |
| 1 | Schuss | Öl |
| 1 | Schuss | Wasser |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
Kategorien
Zeit
70 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Marinade aus Essig, Salz, Pfeffer, Curry, Zucker, Sojasauce, Zwiebel, Petersil, Schnittlauch, Öl und etwas Wasser zubereiten. (Mengenangaben sind eher ungenau, ich bereite die Marinade nach Gefühl zu)
- Die abgeschreckten, aber noch warmen Tortellini mit der Marinade, Ananas, Champignons und Erbsen vermengen und mindestens 1 Stunde kalt stellen, öfter mal umrühren.
Nährwert pro Portion
255
6,23 g
16,71 g
38,36 g
User Kommentare
Ist mal etwas anderes! Obwohl ich mir für mich persönlich Ananas in Verbindung mit Champignons nicht vorstellen kann.
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also diese mischung spricht mich überhaupt nicht an, brrrr. für mich ist das ein kuddelmuddel aus diversen ländern.
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