Vogelsalat mit Bärlauch

So richtig viel Lust auf Grün nach dem Winter, dann ist das Rezept vom Vogelsalat mit Bärlauch perfekt.

Vogelsalat mit Bärlauch

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Zutaten für 4 Portionen

200 g Vogerlsalat
250 g Tomaten (klein)
1 Bund Bärlauch
4 EL Balsamico-Essig
5 EL Olivenöl
1 Prise Salz und Pfeffer
1 Prise Zucker
Portionen
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Zubereitung

  1. Zuerst den Vogerlsalat waschen und gut putzen. Die Tomaten halbieren, den Bärlauch waschen, trocken tupfen und in feine Streifen schneiden.
  2. Aus Öl, Essig, Salz und Pfeffer ein Dressing rühren und mit etwas Zucker abschmecken. Das Gemüse gut in einer Schüssel vermengen und mit dem Dressing kräftig abschmecken.

Tipps zum Rezept

Den Salat sofort servieren.

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