Garnelenrollen

Name: Garnelenrollen
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Karibische Rezepte
Ingredients: 17 g Garnelen (groß, essfertig); 220 g Karotten; 1 Prise Knoblauchpulver; 220 g Lauch; 1 Prise Pfeffer; 13 Stk Reispapierblätter; 1 Prise Salz

aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (21 Stimmen)

Ein tolles Rezept für den Dampfgarer und für alle Meeresfrüchte-Liebhaber sind die Garnelenrollen. Sie schmecken zart und saftig.

Zutaten für 4 PortionPortionen

13	Stk	Reispapierblätter
220	g	Lauch
220	g	Karotten
17	g	Garnelen (groß, essfertig)
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Knoblauchpulver

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Dampfgarer

Zeit & Level

20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Das Reispapier in kaltem Wasser kurz einweichen. Die Karotten schälen, den Lauch waschen und beides in feine Streifen schneiden.

Schritt 2

Die Reisblätter auf einem feuchten Geschirrtuch auflegen, dann das Gemüse auf die Reisblätter aufteilen, die Garnelen darauflegen und mit Salz, Pfeffer und Knoblauch würzen.