Linsencurry-Täschchen

Erstellt von Farori

Die Linsencurry-Täschchen passen gut als Fingerfood für ein kaltes Buffet, auch für vegane Gäste. Hier dazu das pikante Rezept.

Linsencurry-Täschchen

Bewertung: Ø 4,0 (59 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

200 g Linse (rot oder gelb)
1 Kn Zwiebel
2 Stk Knoblauchzehe
20 g Ingwer (frisch)
2 Stk Tomate
6 EL Öl (Erdnuss- oder Sesamöl)
200 ml Kokosmilch
1 TL Curry
0.5 TL Zimt
1 TL Zucker
1 Prise Salz
1 Pk Blätterteig
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Fingerfood Rezepte

Zeit

55 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
35 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Zwiebel, Ingwer und Knoblauchzehen schälen und in kleine Würfelchen schneiden. Linsen in einem Sieb gut abwaschen.
  2. Nun Zwiebel, Ingwer und Knoblauch im Öl anrösten, die Linsen dazugeben, kurz mitrösten, dann mit der Kokosmilch ablöschen. Tomaten klein würfeln und ebenfalls hinzufügen. Eventuell zwischendurch etwas Wasser nachgiessen.
  3. Mit Currypulver, Zimt, Salz und Zucker würzen und auf kleiner Flamme ungefähr 20 Minuten köcheln lassen, bis die Linsen weich sind und die Flüssigkeit fast vollständig verdampft ist.
  4. Die Linsen abkühlen lassen, währenddessen den Blätterteig in 8 Quadrate schneiden. Nun 2 EL Linsencurry auf jedes Quadrat legen und zu einem Dreieck zusammenklappen. Im Backrohr bei 180° Umluft 15 Minuten backen, bis der Blätterteig knusprig und goldbraun ist.

Tipps zum Rezept

Dazu passt hervorragend ein Joghurt-Knoblauch-Dip.

ÄHNLICHE REZEPTE

VIP-Club-Sandwich

VIP-CLUB-SANDWICH

Ein gesundes VIP-Club-Sandwich aus getoastetem Brot, Mayonnaise, Huhn, Tomaten, Gurken und knusprigem Speck. Das perfekte Snack Rezept!

Schinken-Käsetörtchen

SCHINKEN-KÄSETÖRTCHEN

Ideal für jede Party als Fingerfood, oder auch als Vorspeise, das Rezept für die Schinken-Käsetörtchen begeistert auf jeden Fall.

Gefüllte Feta-Paradeiser

GEFÜLLTE FETA-PARADEISER

Ausgehöhlte bzw. Gefüllte Feta-Paradeiser ist ein Rezept, dass als Fingerfood auf jeder Party serviert werden kann.

Zucchiniröllchen mit Faschiertem

ZUCCHINIRÖLLCHEN MIT FASCHIERTEM

Dieses deftig-pikante Rezept für Zucchiniröllchen mit Faschiertem eignet sich sowohl als Hauptspeise als auch als Fingerfood für Partys und Feste.

Chili Cheese Nuggets

CHILI CHEESE NUGGETS

Ein wunderbarer Snack für jede Party. Das Rezept für die Chili Cheese Nuggets ist das Highlight für Ihre Besucher.

Speck-Datteln

SPECK-DATTELN

Dieses Rezept von den Speck-Datteln ist ein tolles Fingerfood für jede Party, ihre Gäste werden gerne danach greifen.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE