Obstsalat
aktualisiert am 23.06.2026
Obstsalat ist ein wirklich köstliches Dessert im Sommer. Dieses leichte Rezept schmeckt wunderbar und ist rasch zubereitet.
© Gutekueche.at
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 3 | Stk | Äpfel |
| 2 | Stk | Bananen |
| 250 | Stk | Erdbeeren |
| 0.5 | Stk | Zuckermelone |
| 2 | Becher | Sauerrahm |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
30 Min. Gesamtzeit 30 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Bei den Äpfeln nach belieben die Schale entfernen. Das Kerngehäuse entfernen und anschließend die Äpfel in beliebig große Stücke (nicht allzu klein) schneiden.
Schritt 2
Die Bananen und Erdbeeren ebenfalls in Stücke schneiden.
Schritt 3
Die Zuckermelone "entkernen" und das Fruchtfleisch ebenfalls in Stücke schneiden.
Schritt 4
Alles in ein Gefäß geben und den Sauerrahm dazugeben. Nach belieben etwas Zucker dazu (ohne schmeckt es natürlicher).
Schritt 5
Alles gut mit einem Kochlöffel verrühren und ca. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Nährwert pro Portion
kcal
889
Fett
27 g
Eiweiß
16 g
Kohlenhydrate
145 g
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Kommentare
DIELiz
den Obstsalat mit Sauerrahm haben wir auch zubereitet. Was soll ich auf GK wenn immer nur dieselben Sachen aus der Küche serviert werden. Den Sauerrahm habe ich als Eiweissportion in den Speiseplan eingebaut.
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Maarja
Diesen Obstsalat mit Rahm muss ich unbedingt nachkochen, das Rezept klingt wirklich sehr schmackhaft!
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Katerchen
Sauerrahm für einen Obstsalat ist nicht so das meine. Ich mariniere lieber mit Obstsaft und etwas Alkohol, Maraschino beispielweise.
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DIELiz
ein gehaltvoller Obstsalat. Muss durch die Banane nicht gesüsst werden. Fettkalorien kann man durch Joghurt mindern. Erdbeeren sind im Hochsommer bereits teurer, aber TK geht ja auch
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martha
Ein wunderbaress Dessert mit frischen Obst und dem Sauerrahm. Ich habe auch noch ein paar frisch gepflückte Ribisel dazu gegeben.
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Katerchen
Zwei Becher Sauerrahm erscheint mit zuviel. Das kommt mir wie eine Sauerrahmcreme mit Obsteinlage vor. Da ersetze ich lieber einen Teil davon mit Saft.
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MaryLou
Ich mache den Obstsalat immer ohne Sauerrahm oder ich verrühre ihn je zur Hälfte mit Joghurt oder Milch. Sauerrahm alleine ist viel zu dick und zäh!
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Hanna2104
Statt Sauerrahm nehme ich lieber Naturjoghurt . Noch 1 EL Honig habe ich dazugeben . Schmeckt sehr gut.
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Melaniep
Ich konnte mir Obst mit Sauerrahm garnicht vorstellen, mein Sohn hat aber im Kindergarten Erdbeeren mit Sauerrahm bekommen, seither gibt es auch bei uns oft Obst mit Sauerrahm;-)
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Silviatempelmayr
Ich mag lieber Joghurt als Sauerrahm zum Obstsalat. Ausserdem gebe ich gerne Nüsse und Leinsamen dazu.
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