Tofu-Tomaten-Aufstrich

Name: Tofu-Tomaten-Aufstrich
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 TL Delikatesspaprika; 2 EL Distelöl; 1 Stk kleine Zwiebel fein gewürfelt; 1 Stk Knoblauchzehe; 1 Prise Oregano; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Bund Schnittlauch; 250 g Tofu; 3 EL Tomatenmark; 1 Stk Zwiebel

Ein Tofu-Tomaten-Aufstrich ist gesund und nährstoffreich. Das Rezept für Genuss Momente.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (72 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	TL	Delikatesspaprika
2	EL	Distelöl
1	Stk	kleine Zwiebel fein gewürfelt
1	Prise	Oregano
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz
1	Bund	Schnittlauch
250	g	Tofu
3	EL	Tomatenmark
1	Stk	Knoblauchzehe
1	Stk	Zwiebel

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Den Tofu zusammen mit dem Öl, der Knoblauchzehe und dem Tomatenmark cremig mixen.
Zwiebel und Schnittlauch dazugeben, mit Paprika, Salz, Pfeffer und Oregano abschmecken und zum Durchziehen an einem kühlen Ort stellen.
Gut verschlossen hält sich der Aufstrich im Kühlschrank 5 Tage.