Topfenfischaufstrich

Name: Topfenfischaufstrich
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Prise Pfeffer (frisch gemahlen); 1 Prise Salz; 2 Dose Sardinen; 1 Dose Sardinen, scharf (Nuri); 1 Dose Thunfisch in Öl; 1 Becher Topfen 25% Fett; 1 Stk Zwiebel (mittelgroß)

von Alexander-M, aktualisiert am 16.02.2026

4,3 (68 Stimmen)

Dieser wunderbare Topfenfischaufstrich wird mit Thunfisch und Sardinen zum Geschmackselebnis. Das Rezept sollte über Nacht durchziehen.

Zutaten für 2 PortionPortionen

1	Becher	Topfen 25% Fett
1	Dose	Thunfisch in Öl
1	Dose	Sardinen, scharf (Nuri)
2	Dose	Sardinen
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer (frisch gemahlen)
1	Stk	Zwiebel (mittelgroß)

PortionPortionen

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Zeit & Level

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Den Thunfisch und die Sardinen abtropfen lassen und ind einen große Schüssel geben.

Schritt 2

Dann den Topfen und die scharfen Sardinen hinzugeben und mit einem Mixer oder Rührstab fein pürieren, dann die Zwiebel sehr fein schneiden oder hacken und der Topfenfischmasse beifügen.