Topfenfischaufstrich

Name: Topfenfischaufstrich
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Prise Pfeffer (frisch gemahlen); 1 Prise Salz; 2 Dose Sardinen; 1 Dose Sardinen, scharf (Nuri); 1 Dose Thunfisch in Öl; 1 Becher Topfen 25% Fett; 1 Stk Zwiebel (mittelgroß)

Dieser wunderbare Topfenfischaufstrich wird mit Thunfisch und Sardinen zum Geschmackselebnis. Das Rezept sollte über Nacht durchziehen.

Foto MaryLou

Bewertung: Ø 4,3 (66 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1	Becher	Topfen 25% Fett
1	Dose	Thunfisch in Öl
1	Dose	Sardinen, scharf (Nuri)
2	Dose	Sardinen
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer (frisch gemahlen)
1	Stk	Zwiebel (mittelgroß)

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Den Thunfisch und die Sardinen abtropfen lassen und ind einen große Schüssel geben.
Dann den Topfen und die scharfen Sardinen hinzugeben und mit einem Mixer oder Rührstab fein pürieren, dann die Zwiebel sehr fein schneiden oder hacken und der Topfenfischmasse beifügen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Masse mit klarsicht Folie abgedeckt im Kühlschrank einen Tag ziehen lassen.