Wildkräuter

Wildkräuter sind auf Wiesen, Felder, Äcker oder am Waldesrand zu finden. Die Volksmedizin bezeichnet sie als Heil-, Kraft- und essbare Pflanzen. Österreichs beliebteste Wildkräuter im Überblick.

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Gänseblümchen

Das Gänseblümchen ist ein Wildkraut und blüht im Frühling besonders früh. Es ist essbar und gehört zu den Heilkräutern.

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Brennnessel

Die Wurzeln, Blätter und Samen der Brennnessel sind in der Küche verwendbar und als Heilmittel eine Bereicherung.

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Frauenmantel

Das Kraut Frauenmantel ist an Bächen oder feuchten Wiesen anzutreffen. Wächst und gedeiht auch im Garten.

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Spitzwegerich

Der Spitzwegerich mit seinen langen, weißen Staubfäden ist auf großen prach liegenden Wiesen oder an trockenen und grasigen Plätzen am Wegrand zu finden.

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Schafgarbe

Die Schafgarbe zählt zu den bedeutendsten Heilpflanzen. Dank ihrer Inhaltsstoffe wird ihr in der Kräuterheilkunde eine gesundheitsfördernde Wirkung zugeschrieben.

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Sauerampfer

Sauerampfer hat viele heilende Wirkungen und kann zu unterschiedlichsten Zwecken verwendet werden.

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Giersch

Giersch

Giersch ist ein vergessenes Wildgemüse mit heilenden Eigenschaften. Der Doldenblütler aus der Volksheilkunde mit dem nussigen Geschmack.

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Johanniskraut

Johanniskraut ist ein altbewährtes Heilmittel, welches sowohl zur inneren als auch äußeren Anwendung kommt. Beliebt auch für Kräutermischungen.

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Ringelblume

Die Ringelblume mit ihren leuchtend orangefarbenen Blüten ist im Sommer als Zierpflanze in vielen Gärten zu finden.

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Wiesenklee

Der Wiesenklee gehört zu unseren bekanntesten Wildkräutern. Nicht nur als Futterpflanze sondern auch als Heilkraut in der Küche.

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