Schwedischer Apfelkuchen

Ein Schwedischer Apfelkuchen ist sehr saftig. Das Rezept passt und schmeckt immer. Auch wenn Besuch erwartet wird, kann er serviert werden.

Schwedischer Apfelkuchen

Bewertung: Ø 4,0 (1122 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250 g Butter
200 g Zucker
6 Stk Eier
200 g Mehl
2 TL Backpulver
2 EL Rum
1 Stk unbehandelte Zitronenschale
2 Pk Vanillinzucker
50 g gehackte Mandeln
1 kg Äpfel
Portionen
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Kategorie

Kuchen Rezepte

Zeit

65 min. Gesamtzeit
25 min. Zubereitungszeit
40 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Den Zucker mit Butter in einer Schüssel schaumig rühren. Die Eier trennen und die Eigelbe zum Zucker-Butter-Gemisch unterrühren.
  2. Danach die geriebene unbehandelte Zitronenschale, Vanillinzucker, Mehl, Backpulver und Rum hinzufügen. Die Eiweiße zu Schnee schlagen und der Masse unterheben.
  3. Eine runde Backform mit Fett auspinseln und den Teig hineinfüllen. Die Äpfel in Spalten schneiden und in den Teig stecken. Die Masse mit den Mandeln und Zucker bestreuen.
  4. Das Backrohr auf 200°C vorheizen. Die Backform ca. 40 Min. backen.

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User Kommentare

Tvoge
Tvoge

Den Apfelkuchen hab ich zum erstenmal gemacht.
Super Rezept und ein sehr leckerer Apfelkuchen
Musste ihn nur eine Spur länger im Ofen lassen.

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hexy235
hexy235

Das Rezept für diesen Apfelkuchen liest sich ja sehr gut, den muss ich unbedingt nachbacken. Freu mich drauf.

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konny
konny

mein absoluter topfavorit backe ihn sehr gerne,aber ich gebe auch immer wieder einen gemischten backmix(aranzini)dazu und jedesmal wenn er gegessen wird werden die augen verdreht mmmmmmmmmm ist der gut.

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Silviatempelmayr
Silviatempelmayr

Ein sehr leckerer Kuchen. Ich habe ihn auch schon mit Birnen gemacht. Da habe ich auch etwas Zitronensaft dazugegeben.

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Haselnussgitti
Haselnussgitti

Ein tolles Rezept, hört sich gut an und schmeckt sicher auch so, werde diesen Kuchen einmal nachbacken!

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Millavanilla
Millavanilla

Habe diese Woche Bio - Äpfel bekommen, die werden gleich in den leckeren Apfelkuchen verarbeitet...

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Vroni
Vroni

Apfelkuchen ist nicht mein Favorit, aber diese Rezept ist ein Hit. Es muss einfach ausprobiert werden. Gelingt sicher und schmeckt lecker.

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Manfred_Riedl
Manfred_Riedl

Sieht lecker aus. Die Kalorienanzahl hat mich erschreckt aber ich denke das reicht für 8 - 10 Personen und wenn man die hälfte Butter durch Topfen ersetzt reduziert sich die Anzahl noch einmal Super gebe ich in meine Rezeptsammlung

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Silviatempelmayr
Silviatempelmayr

Das Rezept hört sich sehr lecker und saftig an. Da werde ich gleich die letzten Äpfel noch verarbeiten.

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