Gewürze & Co. Selbstgemacht (450 Rezepte)

Nelken-Zucker

1 Bewertung

Intensiv und aromatisch ist dieses Rezept vom hausgemachten Nelken-Zucker, der sich als Gewürz in der Küche hervorragend verwenden lässt.

Mayonnaise ohne Ei

2 Bewertungen

Das Rezept für die Mayonnaise ohne Ei ist blitzschnell zubereitet und ist mehrere Tage im Kühlschrank haltbar.

Zitronenzucker mit Tonkabohne

1 Bewertung

Geeignet zum Verfeinern von Desserts und Kuchen ist dieses Rezept für einen aromatischen Zitronenzucker mit Tonkabohne.

Vanille-Kokosblütenzucker

0 Bewertung

Lediglich zwei Zutaten braucht es für den feinen Vanille-Kokosblütenzucker. Ein Rezept, das sich auch für Geschenke aus der Küche eignet.

Herbes de Provence

2 Bewertungen

Das Rezept für die französische Gewürzmischung Herbes de Provence lässt sich sehr gut in größeren Mengen auf Vorrat zubereiten.

Vanilleextrakt mit Korn

1 Bewertung

Ganz einfach und schnell nach diesem Rezept selbst hergestellt werden, kann ein Vanilleextrakt mit Korn.

Backpulver-Ersatz mit Weinsteinsäure

3 Bewertungen

Das Rezept für den Backpulver-Ersatz mit Weinsteinsäure ist in wenigen Minuten hergestellt und lässt sich kühl und trocken gut lagern.

Hummus mit Zaatar-Kichererbsen

1 Bewertung

Das Rezept für den Hummus mit Zaatar-Kichererbsen stammt aus der orientalischen Küche und wird mit Pita-Brot serviert.

Fischsud-Gewürzmischung

3 Bewertungen

Aus getrocknetem Gemüse und feinen Gewürzen kann mit diesem Rezept eine herrliche Fischsud-Gewürzmischung selbst hergestellt werden.

Fines Herbes

1 Bewertung

Das Rezept für die französische Gewürzmischung Fines Herbes (Feine Kräuter), wird am Besten aus frischen Kräutern aus der Region zubereitet.