Gewürze & Co. Selbstgemacht (446 Rezepte)

Vanille-Kokosblütenzucker

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Lediglich zwei Zutaten braucht es für den feinen Vanille-Kokosblütenzucker. Ein Rezept, das sich auch für Geschenke aus der Küche eignet.

Zitronenzucker mit Tonkabohne

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Geeignet zum Verfeinern von Desserts und Kuchen ist dieses Rezept für einen aromatischen Zitronenzucker mit Tonkabohne.

Backpulver-Ersatz mit Weinsteinsäure

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Das Rezept für den Backpulver-Ersatz mit Weinsteinsäure ist in wenigen Minuten hergestellt und lässt sich kühl und trocken gut lagern.

Herbes de Provence

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Das Rezept für die französische Gewürzmischung Herbes de Provence lässt sich sehr gut in größeren Mengen auf Vorrat zubereiten.

Mayonnaise ohne Ei

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Das Rezept für die Mayonnaise ohne Ei ist blitzschnell zubereitet und ist mehrere Tage im Kühlschrank haltbar.

Vanilleextrakt mit Korn

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Ganz einfach und schnell nach diesem Rezept selbst hergestellt werden, kann ein Vanilleextrakt mit Korn.

Fines Herbes

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Das Rezept für die französische Gewürzmischung Fines Herbes (Feine Kräuter), wird am Besten aus frischen Kräutern aus der Region zubereitet.

Fischsud-Gewürzmischung

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Aus getrocknetem Gemüse und feinen Gewürzen kann mit diesem Rezept eine herrliche Fischsud-Gewürzmischung selbst hergestellt werden.

Hummus mit Zaatar-Kichererbsen

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Das Rezept für den Hummus mit Zaatar-Kichererbsen stammt aus der orientalischen Küche und wird mit Pita-Brot serviert.

Kurkuma-Schwarzkümmelaufstrich

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Das Rezept für diesen Kurkuma-Schwarzkümmelaufstrich schmeckt ganz hervorragend mit frisch gebackenem Brot.