Gewürze & Co. Selbstgemacht (431 Rezepte)

Herbes de Provence

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Das Rezept für die französische Gewürzmischung Herbes de Provence lässt sich sehr gut in größeren Mengen auf Vorrat zubereiten.

Vanilleextrakt mit Korn

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Ganz einfach und schnell nach diesem Rezept selbst hergestellt werden, kann ein Vanilleextrakt mit Korn.

Fines Herbes

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Das Rezept für die französische Gewürzmischung Fines Herbes (Feine Kräuter), wird am Besten aus frischen Kräutern aus der Region zubereitet.

Fischsud-Gewürzmischung

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Aus getrocknetem Gemüse und feinen Gewürzen kann mit diesem Rezept eine herrliche Fischsud-Gewürzmischung selbst hergestellt werden.

Salca Tomaten-Paprika-Paste

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Das Rezept für die würzige Salca Tomaten-Parika-Paste stammt aus der Türkei und wird gerne zum würzen unterschiedlicher Speisen verwendet.

Kurkuma-Schwarzkümmelaufstrich

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Das Rezept für diesen Kurkuma-Schwarzkümmelaufstrich schmeckt ganz hervorragend mit frisch gebackenem Brot.

Hummus mit Zaatar-Kichererbsen

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Das Rezept für den Hummus mit Zaatar-Kichererbsen stammt aus der orientalischen Küche und wird mit Pita-Brot serviert.

Mayonnaise ohne Ei

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Das Rezept für die Mayonnaise ohne Ei ist blitzschnell zubereitet und ist mehrere Tage im Kühlschrank haltbar.

Kardamom-Zucker

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Kardamom-Zucker ist ideal für Heißgetränke wie Tee oder Punsch, ist aber auch zum Backen geeignet. Das Rezept ist kinderleicht und ein tolles Last-Minute-Geschenk.

Dukkah-Gourmet-Gewürzmischung

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Ein orientalische Mischung für Gemüse, Salate und Fisch ist diese Dukkah-Gourmet-Gewürzmischung. Ein raffiniertes Rezept zum Würzen von Lieblingsgerichten.