Vegetarische Rezepte (8.479 Rezepte)

Zwiebelherz mit Kokosschaum

4 Bewertungen

Alexander aus Niederösterreich überzeugte mit seinem Zwiebelherz auf Kokosschaum und holte sich den Titel des Schmankerl-Talent 2025!

Kürbiscremesuppe

6 Bewertungen

Eine Kürbiscremesuppe muss im Herbst auf den Speiseplan. Das Rezept überzeugt mit Geschmack und Farbe.

Kürbis-Paprika-Gemüse

4 Bewertungen

Das bunte Kürbis-Paprika-Gemüse schmeckt als Hauptspeise oder als Beilage. Besonders gerne wird das gesunde Rezept in der Kürbiszeit gekocht.

Erdäpfelpuffer mit Wildkräuter und Rahmgurken

2 Bewertungen

Ein feines, vegetarisches Rezept sind Erdäpfelpuffer mit Wildkräuter und Rahmgurken. Eine Speise für die Frühlingszeit!

Rahmsuppe mit Rucola

1 Bewertung

Fettarm und sehr köstlich ist diese Rahmsuppe mit Rucola. Ein tolles Rezept für ein leichtes Abendessen.

Grünkohlpfanne mit Feta und Spiegelei

2 Bewertungen

Das Rezept für die Grünkohlpfanne mit Feta und Spiegelei ist schnell zubereitet. Ein köstliches fleischloses Gericht, nicht nur für die Fastenzeit.

Erdäpfel-Löwenzahn-Pfanne

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Mit den zarten Löwenzahnblättern und -blüten kann diese frühlingshafte Erdäpfel-Löwenzahn-Pfanne zubereitet werden. Auch für Kochanfänger ist dieses Rezept kein Problem.

Gegrillter Maiskolben

1 Bewertung

Ein gegrillter Maiskolben gehört zum Grillen dazu wie die Sonne zum Sommer – hier ein einfaches Rezept.

Green Goddess Dressing mit Zucchini

2 Bewertungen

Das Rezept für das Green Goddess Dressing mit Zucchini eignet sich hervorragend für den Sommer, wenn das Gemüse reif ist.

Röstkartoffel auf Kürbis

4 Bewertungen

Röstkartoffel auf Kürbis ist ein tolles Gericht für die Herbstzeit. Ein Rezept für ein Hauptgericht oder auch als Beilage!