Wurzel Kartoffel Gratin

Name: Wurzel Kartoffel Gratin
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Ei; 300 g Karotten; 1 kg Kartoffeln festkochend; 250 ml Milch; 1 Prise Muskat; 250 ml Obers; 2 Stk Pastinaken; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 250 g Sellerie

Leicht bekömmlich und delikat im Geschmack ist das Wurzel Kartoffel Gratin. Diese tolle Rezept hat für jeden Geschmack etwas zu bieten.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (219 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	kg	Kartoffeln festkochend
1	Stk	Ei
300	g	Karotten
250	ml	Milch
250	ml	Obers
2	Stk	Pastinaken
250	g	Sellerie
1	Prise	Muskat
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

45 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das Gemüse putzen, waschen,in dünne Scheiben schneiden und in eine Auflaufform füllen.
Obers mit Milch, Salz, Pfeffer, Muskat sowie Ei mischen und über das Gratin gießen. Mit Butterflocken belegen. Bei 180 Grad 30 Min. im Rohr backen.