Apfel Kürbis Marmelade

Name: Apfel Kürbis Marmelade
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 500 g Äpfel; 1 EL fein geriebenen Ingwer; 1 kg Gelierzucker; 500 g Muskat Kürbis; 1 Stg Zimt; 3 Stk Zitronensaft

Die Apfel Kürbis Marmelade verwöhnt den Gaumen durch ihren Geschmack. Hier ein schnelles Rezept für eine tolle Marmelade.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 3,9 (379 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

1	EL	fein geriebenen Ingwer
1	kg	Gelierzucker
500	g	Muskat Kürbis
1	Stg	Zimt
500	g	Äpfel
3	Stk	Zitronensaft

Kategorien

Marmeladen Rezepte Apfel Rezepte Einfache Rezepte Herbst Rezepte Kürbis Rezepte Omas Küche Österreichische Rezepte Schnelle Rezepte Süßspeisen Rezepte Leichte Rezepte Geheimrezepte Einkochen, Haltbar machen Rezepte Hausmannskost Rezepte Steirische Küche 30 Minuten Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Äpfel und Kürbis schälen und kleinwürfelig schneiden. Mit Zitronensaft sofort mischen und mit Zimtstange und Ingwer weich kochen.
Zimtstange entfernen und Gelierzucker einrühren. Unter ständigem Rühren 4 Minuten kochen lassen. Die Marmelade sofort in saubere Gläser füllen und gut verschließen.

Nährwert pro Portion

kcal

413

Fett

4,05 g

Eiweiß

8,56 g

Kohlenhydrate

81,72 g

Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

MaryLou am 11.10.2017 um 09:42 Uhr

Chutney oder Marmelade ist doch egal, Hauptsache es schmeckt. Ich werde es ausprobieren und dann entscheiden als was ich es deklariere.

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SimoneH am 11.01.2012 um 09:17 Uhr

Wie wärs mit einem Apfelkuchen? Anstelle der Äpfel gibst du dann deinen Apfel-Kürbis-Aufstrich rein. Kannst mal auprobieren und uns mitteilen wie es war. lg

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Bianca-Maria am 06.11.2017 um 16:30 Uhr

Bin heute dazu gekommen, die Marmelade zu kochen und sie wurde natürlich sofort probiert. Schnell und einfach gemacht. Schmeckt sehr gut und die Idee mit dem Kuchen wird auch noch ausprobiert.

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cottagecheese am 09.09.2018 um 14:49 Uhr

Lecker :D Da ich einen Riesen Kürbis hatte, habe ich die hälfte nach diesem Rezept zubereitet, und die andere Hälfte ohne Zucker (nur mit Gelatine) mit mehr Gewürzen als herzhafte variante gemacht. Auch super!

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