Lasagne Bolognese

Die Lasagne Bolognese gehört zu den klassischen italienischen Rezepten und wird mit einer Bolognese- und Bechamelsauce zubereitet.

Koch: Stefan Csar

Zutatenliste für 2 Personen:

  • 200 Gramm Bolognesesauce lt. Grundrezept
  • 200 Gramm Bechamelsauce lt. Grundrezept
  • 1 EL Butter für die Form, kalt, (ca. 20x12x5 cm)
  • 4-5 Stück Lasagneblätter
  • 80 Gramm Parmesan

Wer ein herzhaftes Lasagne Rezept sucht, ist hier genau richtig. Für das Rezept ist folgendes vorzubereiten:

Wie die einzelnen Schichten in der Lasagne entstehen und warum die Butter beim Einfetten der Form kalt sein sollte, zeigt Stefan im Video. Natürlich gibt er weitere tolle Tipps, damit auch du zum Lasagne Liebhaber wirst.


Bewertung: Ø 5,0 (9 Stimmen)

WEITERE VIDEOS AUS DER KATEGORIE

Perfekter Kaiserschmarrn

PERFEKTER KAISERSCHMARRN

In diesem Kochvideo zeigen wir euch ein einfaches Rezept für einen perfekten Kaiserschmarrn.

Bechamelsauce

BÈCHAMELSAUCE

Die Bèchamelsauce gehört zu den 5 Grundsaucen und ist den meisten von der klassischen Lasagne her bekannt.

Bolognesesauce

BOLOGNESESAUCE

Die klassische Bolognesesauce ist eine relativ einfache Fleischsauce und wird vor allem für Lasagne oder Pastagerichte verwendet.

Buchteln mit Vanillesauce

BUCHTELN MIT VANILLESAUCE

Superflaumig und goldbraun gebacken, so müssen die perfekten Buchteln sein. Kombiniert mit einer köstlichen Vanillesauce ein echter Gaumenschmaus.

Kartoffelpüree-Erdäpfelpüree

ERDÄPFELPÜREE

Ein cremiges Erdäpfelpüree ist einfach zubereitet und benötigt nur sehr wenige Zutaten.

Semmelknödel

SEMMELKNÖDEL

Semmelknödeln gehören zu den beliebtesten österreichischen Beilagen und sind im Handumdrehen zubereitet.

User Kommentare

Allgemein (wenn sonst nichts geht)
Pesu07

Bei diesem Video sind einige sehr interessante Tipps dabei. Ich werde mich bei der nächsten Lasagne genau an dieses Rezept halten.

-0 +2

Auf Kommentar antworten

martha
martha

Dieses Video ist sehr informativ. Werde nun auch mal probieren, den Parmesan zwischen die Blätter streuen. Danke für den Tipp.

-0 +1

Auf Kommentar antworten

Katerchen
Katerchen

Gut die Erklärung, dass die Soßen relativ dünn auf die Nudelblätter kommen. Dass der Parmesan zwischen die Blätter kommt ist neu für mich. Das wird bei der nächsten Lasagne umgesetzt. Auch der Tipp, die Lasagne schon Stunden vorher zuzubereiten damit die Nudelblätter etwas weich werden ist sehr hilfreich.

-0 +1

Auf Kommentar antworten