Pfiffiges Hühnchen mit Couscous

Hier ein tolles Rezept für das pfiffige Hühnchen mit Couscous, das man schonend im Dampfgarer zubereiten kann.

pfiffiges-huehnchen-mit-couscous.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (464 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Hühnerbrustfilets
1 Stk Frühlingszwiebel
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
2 EL Olivenöl
2 EL Olivenöl zum Anbraten
150 ml Gemüsesuppe
1 EL Butter
100 g Couscous
1 EL Zitronensaft
0.5 TL gemahlener Koriander
1 Stk kleine rote Zwiebel
1 EL Honig
1 Stk Knoblauchzehen
1 TL gehackte Petersilie

Zeit

195 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 180 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für die Marinade gepressten Knoblauch, ganz fein gehackten Zwiebel, Honig, Koriander, Petersilie, Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermischen und die Fleischstücke damit einreiben. Einige Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
  2. Das Hühnchen 20 Minuten vor dem Zubereiten aus dem Kühlschrank nehmen. In einer Pfanne mit heißem Olivenöl von allen Seiten langsam etwas anbraten (die Marinade verbrennt sehr leicht). Dann die Fleischstücke herausnehmen und in einer geschlossenen Garschale bei 100°C ca. 20 Minuten im Dampfgarer garen.
  3. Den Bratrückstand in der Pfanne mit etwas Gemüsesuppe aufgießen, einem Stück Butter montieren, abschmecken und warm halten.
  4. Den Couscous laut Packungsanweisung zubereiten, mit Salz und Pfeffer würzen. Frühlingszwiebel in Ringe schneiden und unter den Couscous mengen.
  5. Das Hühnchen und den Couscous auf Tellern anrichten, mit der Sauce übergießen und servieren.

ÄHNLICHE REZEPTE

kartoffelknoedel.jpg

KARTOFFELKNÖDEL

Die leichten Kartoffelknödel werden mit dem folgenden Rezept im Nu zubereitet. Im Dampfgarer wird diese Beilage schonend gedämpft.

kartoffeln-aus-dem-dampfgarer.jpg

KARTOFFELN AUS DEM DAMPFGARER

Kartoffeln sind immer beliebt und können das ganze Jahr über zubereitet werden. Schnell und einfach ist das Rezept Kartoffeln aus dem Dampfgarer.

pilzrisotto.jpg

PILZRISOTTO

Hier ein Rezept für eine hervorragende Beilage: Das Pilzrisotto ist ein wirklich köstliches Gericht aus dem Dampfgarer.

schoko-souffle.jpg

SCHOKO-SOUFFLÉ

Dieses Rezept ist der Beweis, dass man im Dampfgarer sogar süße Nachspeisen leicht zubereiten kann. Das Schoko-Soufflé ist wirklich ein Traum.

gemuese-risotto.png

GEMÜSE-RISOTTO

Das köstliche Gemüse Risotto wird im Dampfgarer langsam und zart zubereitet, so schmeckt das Gericht himmlisch gut. Dieses Rezept müssen Sie versuchen.

milchreis-aus-dem-dampfgarer.jpg

MILCHREIS AUS DEM DAMPFGARER

Auch Milchreis kann man mit einem Dampfgarer machen - wir zeigen Ihnen wie einfach das geht.

User Kommentare

Lara1

Couscous und Hühnerfleisch passt sehr gut zusammen. Ein interessantes Rezept, welches man auch ohne Dampfgarer (hat ja nicht jeder) zubereiten kann.

Auf Kommentar antworten

Limone

Das Couscous vorher in Wasser kochen. Dann kann man das Gericht auch auf dem Herd mit dem Hähnchen in einer Pfanne machen.

Auf Kommentar antworten

ÄHNLICHE REZEPTE

PASSENDE ARTIKEL

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Rucola

am 30.03.2021 22:44 von Artelsmaier

Löwenzahn

am 30.03.2021 21:53 von Artelsmair