Polentapizza
Erstellt von claudiafertigaus
Zutaten für 1 Portionen
| 100 | g | Polentagries grob |
|---|---|---|
| 300 | ml | Wasser |
| 100 | ml | Milch |
| 1 | Prise | Salz und Pfeffer |
| 150 | g | Tomantensauce |
| 100 | g | Karotten |
| 100 | g | Lauch |
| 100 | g | Karfiol |
| 150 | g | Bergkäse (gerieben) |
| 50 | g | Zwiebeln |
| 5 | g | Oregano |
| 1 | Msp | Muskatnuss |
Zubereitung
- Polenta mit Wasser, Milch, Salz, Pfeffer und Muskatnuss in ein Topf kochen und auf ein Backblech streichen, etwas auskühlen lassen.
- In der Zwischenzeit das Gemüse waschen, putzen und klein schneiden. Die ausgekühlte Masse mit Tomatensauce bestreichen und mit dem Gemüse belegen.
- Mit Käse, Zwiebeln und Oregano bestreuen und bei ca. 160 C° ca. 25 Min backen.
User Kommentare
ein sehr interessantes Rezept, Danke. Den Käse habe ich noch mit etwas Mozzarella ergänzt. Da wir gerne Thymian mögen wurde zum Schluss etwas über die Polentapizza gestreut. 5*
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