Polentapizza
Erstellt von claudiafertigaus
Zutaten für 1 Portionen
| 100 | g | Polentagries grob |
|---|---|---|
| 300 | ml | Wasser |
| 100 | ml | Milch |
| 150 | g | Tomantensauce |
| 100 | g | Karotten |
| 100 | g | Lauch |
| 100 | g | Karfiol |
| 150 | g | Bergkäse (gerieben) |
| 50 | g | Zwiebeln |
| 5 | g | Oregano |
| 1 | Msp | Muskatnuss |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Backblech
Zeit
60 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Polenta mit Wasser, Milch, Salz, Pfeffer und Muskatnuss in ein Topf kochen und auf ein Backblech streichen, etwas auskühlen lassen.
- In der Zwischenzeit das Gemüse waschen, putzen und klein schneiden. Die ausgekühlte Masse mit Tomatensauce bestreichen und mit dem Gemüse belegen.
- Mit Käse, Zwiebeln und Oregano bestreuen und bei ca. 160 C° ca. 25 Min backen.
Nährwert pro Portion
727
28,51 g
64,67 g
57,57 g
User Kommentare
ein sehr interessantes Rezept, Danke. Den Käse habe ich noch mit etwas Mozzarella ergänzt. Da wir gerne Thymian mögen wurde zum Schluss etwas über die Polentapizza gestreut. 5*
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Ich habe für das Aufstreichen der Polenta auf ein Backblech einen nassen Teigschaber oder Esslöffel genommen - damit es am besten.
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