Gemüse

Kürbis

Kürbis ist durch seinen eher milden und neutralen Geschmack ein vielseitig einsetzbares Gemüse, er schmeckt als Auflauf, Suppe, Kuchen, Eintopf oder Püree.

Linsen

Linsen werden traditionell besonders gerne in Eintöpfen verwendet. Aber auch in Salaten oder als Beilage zu Fisch- oder Geflügelgerichten.

Mais

Mais hat einen leicht süßlichen und angenehmen Geschmack, der sich gut an andere Gerichte anpasst. Er wird gekoch, gegart oder gegrillt.

Oliven

Der Großteil aller geernteten Oliven wird zu Olivenöl verarbeitet. Mit Olivenpaste können Gerichte verfeinert oder köstliche Brotaufstriche gezaubert werden.

Paprika

Der Geschmack von Paprika kann nicht allgemein beschrieben werden, denn er variiert von Sorte zu Sorte. Als Rohkost ein köstlicher Snack für zwischendurch.

Paradeiser (Tomaten)

Paradeiser haben ein kräftiges, fruchtiges Aroma. Sie kann gefüllt, zu Püree verarbeitet oder als Rohkost oder Salat verzehrt werden.

Radieschen

Ein beliebter Klassiker sind Radieschenscheiben auf einem Butterbrot. In der asiatischen Küche werden Radieschen gerne als Dekoration verwendet.

Rucola

Rucola besitzt einen starken, aromatischen Geschmack. Deshalb wird er meist als Würzmittel verwendet und als Bestandteil anderen Blattsalaten hinzugefügt.

Spargel

Der Geschmack von Spargel ist ein wenig herb, aber insgesamt sehr fein und unauffällig. Er übt sich in vornehmer Zurückhaltung und ist eine wahre Delikatesse.