Heilbutt auf Kräuterkarotten
Zutaten für 4 Portionen
| 500 | g | Karotten |
|---|---|---|
| 4 | Stk | Heilbuttkoteletts |
| 2 | Stk | Zitronen |
| 4 | EL | Petersilie, gehackt |
| 4 | EL | Dill, gehackt |
| 2 | TL | Butter |
| 1 | EL | Jodsalz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Dampfgarer
Zeit
30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Die Karotten schälen, waschen und ca. 2 cm vom Grün der Karotten übrig lassen. Die Karotten für 20 Minuten in den Dampfgarer geben.
- Den Fisch kalt abspülen und trocken tupfen. Den Zitronensaft über den Fisch träufeln.
- Den Fisch auf die Garplatte des Dampfgarers legen und 20 Minuten dämpfen.
- Ein wenig Butter auf die fertigen Karotten geben und die Kräuter darüber streuen. Das Gemüse auf einen Teller verteilen und den Fisch darauflegen.
Nährwert pro Portion
74
2,24 g
2,26 g
13,15 g
User Kommentare
So zubereiteter Fisch ist kalorienarm und leicht verdaulich. Geeignet als Schonkost. Ich mag es sehr gerne wenn der Fisch in dieser einfachen Art daher kommt
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