Linsenaufstrich
Zutaten für 10 Portionen
| 250 | g | Linsen |
|---|---|---|
| 50 | g | Magertopfen |
| 50 | g | Magerjoghurt |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | EL | Honig |
| 2 | Stk | Frühlingszwiebel |
| 1 | Stk | Knoblauchzehe |
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Benötigte Küchenutensilien
Dampfgarer
Zeit
30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Die Linsen in den ungelochten Garbehälter des Dampfgarers geben und mit Wasser bedecken. Die Linsen 20 Minuten weich dämpfen.
- Die Linsen abkühlen und mit dem Pürierstab fein pürieren.
- Topfen und Joghurt vermischen und mit dem Linsenpüree vermischen. Den Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
- Alle Zutaten vermischen und mit Salz, Pfeffer und Honig vermischen.
Nährwert pro Portion
99
0,50 g
7,51 g
15,92 g
User Kommentare
Auch eine Prise scharfen Pfeffer bzw. Chili verwende ich gerne als Gewürz für diesen köstlichen Linsenaufstrich. Gerne esse ich ihn auf Nussbrot oder -weckerl.
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