Gewürze & Co. Selbstgemacht (450 Rezepte)

Reisgewürzmischung

5 Bewertungen

Eine gesunde Würze zum Reiskochen ist diese Reisgewürzmischung mit orientalischem Geschmack. Hier das Rezept.

Knoblauchpaste

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Ganz einfach lässt sich eine würzige Knoblauchpaste haltbar machen. Ein hochwertiges Öl ist für dieses Rezept wichtig.

Shichimi Togarashi Gewürzmischung

3 Bewertungen

Das Rezept für die japanische Shichimi Togarashi Gewürzmischung wird auch 7-Gewürz genannt und verfeinert zahlreiche Gerichte.

Dattelsirup selbstgemacht

2 Bewertungen

Das Rezept für den selbstgemachten Dattelsirup ist einfach in der Zubereitung und lässt sich sehr vielseitig in der Küche einsetzen.

Tarhana Gewürzpulver

3 Bewertungen

Das Rezept für das türkische Tarhana Gewürzpulver bildet die Grundlage für den Suppenklassiker Tarhana Corbasi und wird aus getrockneten Brotfladen zubereitet.

Pul Biber Gewürzmischung

2 Bewertungen

Das Rezept für die türkische Pul Biber Gewürzmischung vereint feurige Chilischoten und edelsüßes Paprikapulver in sich.

Backpulver-Ersatz mit Ascorbinsäure

3 Bewertungen

Dieses Rezept für einen Backpulver-Ersatz mit Ascorbinsäure lässt sich sehr gut auf Vorrat zubereiten und ist kostengünstig in der Herstellung.

Szechuan-Chili-Öl

7 Bewertungen

Szechuan-Chili-Öl ist ein feines Öl mit verschiedenen Gewürzen und sorgt für besonderes Aroma bei vielen Gerichten. Hier das raffinierte Rezept.

Hafer-Obers Selbstgemacht

9 Bewertungen

Hafer-Obers selbstgemacht ist ein veganes Rezept und eignet sich hervorragend um Suppen und Saucen zu verfeinern.

Kräuterbutter

18 Bewertungen

Die Kräuterbutter ist ideal für ein Grillfest. Sie verfeinert jedes Fleisch oder Grillgut optimal. Hier das Rezept.