Vegetarische Lasagne

Dieses Rezept zeigt, dass man sogar Backofengerichte leicht im Dampfgarer zubereiten kann. Die vegetarische Lasagne ist der Beweis!

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Zutaten für 4 Portionen

1 Prise Pfeffer
2 Stk kleine Zucchini
1 Stk Karotten
1 Stk Frühlingszwiebel
15 Stk Lasagneblätter
350 g Mozzarella (in Scheiben)
120 g geriebener Parmesan
1 Glas Tomatensugo (ca.1l)
1 EL Olivenöl

Benötigte Küchenutensilien

Dampfgarer

Zeit

50 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 35 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zucchini und Karotten waschen, putzen und würfelig schneiden. Jungzwiebel in feine Ringe hacken.
  2. Den ungelochten Garbehälter des Dampfgarers mit Olivenöl bestreichen und die erste Schicht Lasagneblätter einschlichten.
  3. 1/3 des Tomatensugos darüber verteilen und mit 1/3 des Gemüses beschichten. Die Hälfte der Mozzarellascheiben darauflegen und wieder mit einer Schicht Lasagneblätter weitermachen etc.
  4. Zum Schluss mit geriebenem Parmesan und frisch gemahlenem Pfeffer bestreuen und bei 100°C ca. 35 Minuten garen.

Nährwert pro Portion

kcal
651
Fett
29,04 g
Eiweiß
38,69 g
Kohlenhydrate
61,46 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Goldioma

Wie groß ist dieser ungelochter Garbehälter? Kommt doch sicherlich auf das Fabrikat an. Wenn schon der Hersteller genannt wird, sollten doch die Maße angegeben werden

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